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 大型全自動(dòng)速凍牛蒡深加工蒸煮流水線(xiàn) 牛蒡清洗預(yù)煮設(shè)備：

速凍牛蒡：

原料驗(yàn)收→清洗→刮皮→切段、切條→浸味→蒸煮→冷卻→加工成型

⑴原料驗(yàn)收。

⑵清洗。同保鮮牛蒡。

⑶刮皮。用小刀將表皮刮去，直到看到白色木質(zhì)部。

⑷切段、切條。按照客戶(hù)要求切成長(zhǎng)短粗細(xì)不等的牛蒡丁。

⑸浸味。將牛蒡丁浸入佐料

⑹蒸煮。牛蒡丁蒸煮8分鐘半熟，用離心機(jī)瀝去水份。

⑺冷卻。將蒸煮過(guò)的牛蒡在車(chē)間用直徑500厘米的鼓風(fēng)機(jī)進(jìn)行冷卻。

⑻加工成型。